Günstiges Erdnussmus selber machen
Cremiges Erdnussmus aus nur einer Zutat – einfach selbst gemacht, deutlich günstiger als gekauft und ganz ohne zugesetztes Öl oder Zucker.
Zutaten
- 250 g geröstete Erdnüsse
- 1/2 TL Salz (Optional bei ungesalzenen Erdnüssen)
Anleitung
- Die Gläser in kochendem Wasser sterilisieren.
- Währenddessen die Erdnüsse mixen. Anfangs entsteht zunächst ein Pulver – das ist völlig normal.
- Nach wenigen Minuten werden die natürlichen Öle der Erdnüsse freigesetzt und das Mus wird nach und nach immer cremiger. Zwischendurch die Masse bei Bedarf mit einem Teigschaber vom Rand lösen.
- So lange weitermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – von leicht stückig bis besonders cremig.
- Das fertige Erdnussmus in die sauberen Gläser füllen und luftdicht verschließen.
Optional: Wenn du ungeröstete Erdnüsse verwendest, röste sie zunächst bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 10–15 Minuten im Backofen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
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Notizen
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Juli 3, 2026