Proteinreicher Curry-Dattel-Dip
Cremiger Curry-Dattel-Dip mit körnigem Frischkäse – proteinreich, süß-würzig und perfekt als Dip zum Grillen, für Gemüsesticks oder frisches Brot.
Zutaten
- 400 g körniger Frischkäse
- 250 g Frischkäse light
- 150 g Datteln, entsteint
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Cayennepfeffer
Anleitung
- Die Datteln entkernen und in einem Mixer zerkleinern oder mit einem Pürierstab pürieren.
- Den körnigen Frischkäse, Frischkäse Light, Curry, Salz, Cayennepfeffer und die geschälte Knoblauchzehe dazu geben und bis zur gewünschten cremigen Konsistenz mixen.
- Den Dip anschließend in eine Schüssel füllen. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Wer gerne größere Dattelstückchen im Dip mag, kann die Datteln auch klein schneiden oder später in den Mixer dazu geben.
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Notizen
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Juli 3, 2026