Cremiger Curry Dattel Dip – süß, würzig und proteinreich

Jeder kennt ihn: den beliebten Curry-Dattel-Dip. Der Dip gehört bei jedem Buffet einfach dazu. Die Kombination aus süßen Datteln, würzigem Curry und einer leichten Schärfe macht ihn zu einem echten Highlight auf jedem Buffet.

Statt der klassischen Kombination aus Frischkäse und griechischem Joghurt, verwende ich körnigen Frischkäse. Dadurch wird der Dip besonders proteinreich, bleibt angenehm cremig und enthält gleichzeitig weniger Fett. Das Beste: Alle Zutaten kommen einfach in den Mixer – nach wenigen Minuten ist der Dip servierfertig.

Auf einem Blick

✔ proteinreich
✔ cremig und würzig
✔ schnell und einfach zubereitet
✔ Fettarm

Minuten Gesamtzeit

Warum ich diesen Dip liebe

Ich liebe Dips, die ohne großen Aufwand richtig Eindruck machen – und genau das schafft dieser proteinreicher Curry Dattel Dip.

Die Datteln sorgen für eine angenehme Süße, Curry bringt eine warme Würze und Cayennepfeffer rundet den Geschmack mit einer leichten Schärfe ab. Durch den körnigen Frischkäse wird der Dip außerdem wunderbar cremig und liefert jede Menge Protein.

Der Dip passt perfekt zu meinem einfachen Zwiebelbaguette!

Zum Rezept

Das verwende ich für dieses Rezept

Schüssel*
Pürierstab* oder Hochleistungsmixer*

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Marie

Proteinreicher Curry-Dattel-Dip

Cremiger Curry-Dattel-Dip mit körnigem Frischkäse – proteinreich, süß-würzig und perfekt als Dip zum Grillen, für Gemüsesticks oder frisches Brot.

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Zubereitungszeit 5

Portionen: 6

Zutaten

400 g körniger Frischkäse
250 g Frischkäse light
150 g Datteln, entsteint
1 Knoblauchzehe
2 TL Currypulver
1 TL Salz
1/2 TL Cayennepfeffer

Anleitung

Die Datteln entkernen und in einem Mixer zerkleinern oder mit einem Pürierstab pürieren.
Den körnigen Frischkäse, Frischkäse Light, Curry, Salz, Cayennepfeffer und die geschälte Knoblauchzehe dazu geben und bis zur gewünschten cremigen Konsistenz mixen.

Wer gerne größere Dattelstückchen im Dip mag, kann die Datteln auch klein schneiden oder später in den Mixer dazu geben.

Den Dip anschließend in eine Schüssel füllen. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

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Notizen

Ich wünsche dir viel Freude beim Nachmachen! Wenn du das Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne eine Bewertung und erzähle in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat.